อากาศร้อนจัด ส่งผลกระทบโดยตรงทำให้เห็ดไม่ออกดอก

เมื่อเข้าสู่ฤดูร้อนโดยเฉพาะช่วงเดือนมีนาคม-เมษายนของทุกปี เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงเห็ดเป็นอาชีพจะประสบพบเจอกับปัญหาเรื่องเห็ดไม่ค่อยออกดอก เห็ดออกดอกน้อย ผลผลิตเห็ดในช่วงนี้ลดลง สาเหตุเกิดจากอุณหภูมิที่ร้อนจัดในช่วงหน้าร้อนอุณหภูมิสูงเกินไปทำให้เห็ดที่ไม่ชอบอุณหภูมิสูงได้รับผลกระทบโดยตรง เช่น เห็ดนางฟ้า-ภูฐาน เห็ดนางรม-ฮังการี เป็นต้นโดยในช่วงที่อากาศร้อนเช่นนี้เห็ดจำพวกที่กล่าวมานี้จะไม่ค่อยมีการเจริญเติบโต เห็ดไม่มีการสร้างเส้นใย เส้นใยเห็ดไม่ค่อยเดิน ส่งผลทำให้เห็ดไม่ออกดอกผิดปกติจากอุณหภูมิ/ความชื้นไม่เหมาะสม  เส้นใย..หยุดเดินเนื่องจากอาศร้อนเกินไป         ผิดปกติจากความชื้นไม่เหมาะสม

อากาศร้อนจัด-เห็ดไม่ออกอากาศร้อนจัด-เห็ดไม่ออกอากาศร้อนจัด-เห็ดไม่ออก

โดยเฉพาะเห็ดนางฟ้า-ภูฐานที่เป็นที่นิยมเพาะเลี้ยงกันในเวลานี้จะเจอกับปัญหานี้มากที่สุดเพราะอุณหภูมิในโรงเรือนที่เหมาะสำหรับเห็ดนางฟ้าภูฐานจะอยู่ที่ประมาณ 25-30 องศาเซลเซียส แต่อุณหภูมิในช่วงหน้าร้อนในเมืองไทยทุกวันนี้จะอยู่ที่ประมาณ 36-40 องศาเซลเซียสหรืออาจสูงเกิน 40 องศาเลยก็มีในบางวัน อุณหภูมิที่สูงทำให้เห็ดนางฟ้า-ภูฐานไม่ออกดอกเลยหรือถ้าออกดอกก็น้อย ผลผลิตในช่วงหน้าร้อนนี้จะต่างกับช่วงหน้าฝนหรือหน้าหนาวโดยสิ้นเชิงยกตัวอย่างเช่น ทำเห็ดภูฐานอยู่ 1000-3000 ก้อนในช่วงหน้าฝนและหน้าหนาวได้ผลผลิตอยู่วันละ 40-50 กิโลกรัมต่อวัน ในช่วงหน้าร้อนก็จะเหลือแค่วันละไม่ถึง 10 กิโลกรัม ทำให้เกษตรกรผู้เพาะเห็ดสูญเสียรายได้ไป หรือผู้เพาะเห็ดบางรายที่ซื้อก้อนมาเปิดดอกในช่วงนี้ก็ถึงกับขาดทุนไปเลยก็มี ซึ่งถ้าเป็นผู้เพาะเห็ดที่ทำมานานจะทราบกันดีว่าช่วงหน้าร้อนนี้เห็ดนางฟ้าภูฐานจะให้ผลผลิตน้อย เลยจะไม่ค่อยทำกันจะเว้นช่วงหรือถือโอกาสพักโรงเรือนไว้ไปทำช่วงต้นฝนที่อากาศเริ่มเย็นลง หรือถ้าทำก็ทำน้อยลงเพื่อง่ายต่อการดูแลทางผู้เขียนจึงอยากให้ข้อมูลสำหรับเกษตรกรผู้เพาะเห็ดรายใหม่ๆได้ได้ทราบว่าการเพาะเห็ดแต่ละชนิดต้องศึกษาหาข้อมูลว่าเห็ดชนิดไหนควรทำในช่วงไหนหรือเห็ดชนิดไหนไม่ควรทำไนช่วงไหน เช่นหน้าร้อนควรเพาะเห็ดขอน เพราะเห็ดขอนเป็นเห็ดที่ชอบอุณหภูมิที่สูงอากาศยิ่งร้อนยิ่งออกดอกดี แต่ไม่ควรเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐานเพราะเป็นเห็ดที่ไม่ชอบอากาศร้อนเป็นต้น

ข้อมูลจาก : http://siammushroom.com

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s